La ville de pain d’épice, édition 2010
Le moment de Noël en Norvège est l’une des occasions pour goûter des desserts et des gâteaux très variés. Il existe deux types de petits gâteaux pour cette fête :
- les « Julemenn » (hommes de Noël), petits biscuits sucrés et plats qui prennent toutes les formes : bonshommes, père Noël, sapins, etc. Lorsqu’ils sont cuits, on peut les décorer comme on veut avec des colorants alimentaires ;
- les « pepperkake » (pain d'épice), qui se présentent sous la forme de biscuits en vente dans tous les supermarchés.
La « pepperkake-byen » (ville en pain d'épice) fait l’objet d’expositions dans tout le pays. Les maisons sont réalisées à la maison, dans les écoles, entre amis ou en famille à l’approche de Noël.
Les élèves des 3 cycles (maternelle-élémentaire) du Lycée Français de Stavanger se sont rendus le lundi 13 décembre dernier à l’exposition de maisons de pain d’épice, organisée par le journal local Stavanger Aftenblad, accompagnés de Valérie, Aline, Sandrine et Philippe.
Ensemble, ils ont pu admirer cette année, organisées dans un décor nordique avec un train de Noël, 185 réalisations très variées faites de pain d’épice, de crème glacée, de toits d’amandes et de bonbons multicolores (Maison des chats, Colisée de Rome, Monument dit « des Trois Epées » de Hafrsfjord, …) sans oublier la composition très originale en pain d’épice N° 105, créée par les élèves de la maternelle : un cahier à spirales de l’école française, avec un énorme stylo-plume et le tampon de l’école !
Près de la ville de pain d’épice, les enfants ont pu admirer de magnifiques dessins de Noël affichés sur les murs du hall d’exposition : lutins, père Noël, rennes, traîneaux, sapin…
Avant de rejoindre le lycée, les élèves, aidés de leurs enseignants, ont goûté aux pepperkake et ont pu voter pour la maison qui leur plaisait, puis insérer leur bulletin dans une boîte mise à leur disposition par le journal.
Rendez-vous l’an prochain pour une nouvelle édition de la « pepperkake-byen » !
Pepperkake
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